Maalwerk Liefdevol thee

Beschrijving

Maalwerk Liefdevol thee

Maalwerk Liefdevol thee is een heerlijke, zacht zoete thee op basis van witte thee Pai mu tan. De liefdevol zit boordevol met bloemen en exotisch fruit. Deze thee zit vol liefde.

Wat is witte thee?

Witte thee is over het algemeen kostbaarder dan andere theesoorten. Voor witte thee worden alleen de eerste, jonge knoppen en jonge blaadjes van de theestruik gebruikt. De knoppen worden alleen gedroogd of licht gebrand.

Hoe smaakt witte thee?

Het aroma en de smaak van witte thee is subtiel. Er zijn bloemige tonen in te vinden en ook zoete elementen van gras en hooi. Een kopje witte thee is goudgeel van kleur.

Hoe zet ik witte thee?

Zet u witte thee, dan is het belangrijk dat u het water na het koken laat afkoelen tot 70-80C graden. Gebruikt u kokend heet water dan zal de witte thee bitter en wrang smaken.
Doe u thee in een theezeefje en laat het vervolgens ruim 8 minuten trekken. Gebruik per kopje 1 schepje met het doseerlepel, dat is ongeveer 2 gram.

Hoe bewaar ik losse thee?

Losse thee kunt u het best luchtdicht en donker bewaren. Het liefst op een koele droge plaats. Daardoor blijft de thee veel langer lekker. Een theeblik  die goed sluit is een goede keuze om uw losse thee te bewaren.

Herkomst

De theeplant Camellia sinensis  wordt geteeld op plantages die meestal op een berghelling liggen, het liefst en het best in een warm en vochtig klimaat. Denk aan landen als India, China, Japan en Kenya.  De smaak van de thee wordt bepaald door de ligging van de plantage, het klimaat, de seizoenen en de bodemgesteldheid.  Hoe hoger de tuin, des te beter de kwaliteit van de thee.

• Ingrediënten: Witte thee Pai Mu Tan, gesuikerde papayastukjes, perenstukjes, peperkorrels, rozenblaadjes, perzikstukjes, blauwe korenbloem, goudsbloem, aroma

Hoe bewaar ik losse thee?

Losse thee kunt u het best koel en droog, luchtdicht in het donker bewaren.  Daardoor blijft de thee veel langer lekker. Een blik  die goed sluit is een perfecte keuze om uw losse thee in te bewaren
Zetadvies:

• water 70°C
• 5 tot 10 minuten laten trekken
• 2 gram per kop

Breng vers water aan de kook en laat het water eventueel doorkoken. Bronwater is voor het zetten van thee zeer geschikt, maar niet noodzakelijk. Gebruik bronwater vooral wanneer het kraanwater veel kalk of andere ongewenste smaken bevat. Spoel vervolgens de theepot of het kopje om met een beetje kokend water zodat deze al voorverwarmd is. Doe de thee los in de pot of het kopje of gebruik hiervoor een theefilter. Laat de thee vervolgens trekken. Voor een sterkere of lichtere thee kunt u de tijd aanpassen of de een andere hoeveelheid thee gebruiken. Roer voor het uitschenken de thee even door.
Groene en witte thee kunnen het beste niet met kokend water gezet worden, anders wordt de thee bitter. Doe daarom een kopje koud water in de pot of laat het gekookte water even afkoelen. Ook kunnen veel van deze theeën voor een tweede of derde keer gezet worden. Door meerdere keren het zetsel te gebruiken, kunnen zelfs nieuwe smaken vrijkomen.

Maalwerk Koffie (& thee)

Maalwerk Koffie is ontstaan uit passie en liefde voor het product koffie. Wij willen iedereen kennis laten maken met diverse soorten en smaken hoogwaardige koffies, welke niet de doorsnee koffies zijn van doorsnee kwaliteit, want deze zijn er al genoeg te koop. Voor al onze koffies worden uitsluitend de allerbeste koffiebonen gebruikt, en de koffies wordt met uiterste zorg gebrand. Wij doen dit puur op ambachtelijke wijze en in kleine batches, zodat wij u altijd verse koffie van hoge kwaliteit kunnen garanderen.

Merk
Artikelnummer
Inhoud	Losse verpakking á 100 gr.
Herkomst thee
Groeihoogte
Oogst	Juni – Juli  (handgeplukt)
Bereiding
Certificaat