Beschrijving
Maalwerk Indonesia Java Pancoer Estate 500gr koffiebonen
Deze bijzondere koffie is afkomstig van één van de vier grootste estates op Java, genaamd het Pancoer Estate. Deze plantage is gebouwd in 1894, en heeft een lange, rijke geschiedenis van het verbouwen van kwalitatief één van de beste koffies van Java Indonesia. De farm is momenteel 1.104 hectare groot, wat ongeveer 350 ton koffie van hoge kwaliteit per jaar oplevert. De belangrijkste oogstperiode duurt van mei tot juli en loopt tot en met september. Deze koffie wordt zorgvuldig met de hand geplukt en doorloopt een gewassen proces voordat hij de droogrekken in de zon bereikt. Java Pancoer staat bekend om zijn volle chocolade smaak, kruidige maar ook zoete aardse tonen.
Dit is een gewassen, zongedroogde Typica koffie, welke groeit tussen de 650 en 1550 meter in Oost Java op het Ijen plateau
Op ambachtelijke wijze handmatig gebrand en verpakt.
Maalwerk Koffie
Maalwerk Koffie is ontstaan uit passie en liefde voor het product koffie. Wij willen iedereen kennis laten maken met diverse soorten en smaken hoogwaardige koffies, welke niet de doorsnee koffies zijn van doorsnee kwaliteit, want deze zijn er al genoeg te koop. Voor al onze koffies worden uitsluitend de allerbeste koffiebonen gebruikt, en de koffies wordt met uiterste zorg gebrand. Wij doen dit puur op ambachtelijke wijze en in kleine batches, zodat wij u altijd verse koffie van hoge kwaliteit kunnen garanderen.
| Merk |  |
| Artikelnummer | SK20011 |
| Inhoud | Losse verpakking a 500 gr. Doos 6 x 500 gr. |
| Herkomst koffie | Indonesia Java Pancoer Estate |
| Groeihoogte | 650-1550 meter |
| Oogst | Mei – Juli (handgeplukt) |
| Bereiding | Wet Proces/Gewassen en zon gedroogd |
| Brandmethode | Slow roast |
| Branding |  |
| Zet methode | Lungo, Espresso, Frensch Press, Filter koffie, Slow koffie |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.