De traditionele koffieplantages bevinden zich in een bosrijke omgeving met veel schaduw. De koffieplanten groeien uitermate goed tussen schaduwbomen zoals o.a. bananen bomen. Deze bomen zijn uiterst belangrijk om de koffieplant en de koffieplukker verkoeling te geven...
De vruchten van een koffieplant worden ook wel Coffee Cherries ofwel koffiebessen genoemd. We noemen dit een bes omdat hij ogenschijnlijk qua vorm en kleur, er net zo uitziet als iedere andere bes. De buitenste laag van de koffiebes is een harde schil die het zachte...
We kunnen het koffiegeslacht Coffea, welke deel uitmaakt van de Rubiaceae- familie, opdelen in twee hoofd soorten. Dit zijn de soorten Coffea arabica (arabica bonen) en de Coffea canephora (robusta bonen). Naast deze voor de verkoop markt bestemde soorten, bestaan...
Wat is jouw favoriete smaak? Bekijk het in onze shop en bestel je favoriete koffie & thee!
